Щороку 22 січня в Україні відзначається День Соборності. Це свято символізує єдність українських земель і відіграє значну роль в історії нашої держави.
Ідея соборності бере свій початок від об’єднання давньоруських земель навколо князівського престолу в Києві, а її філософське коріння сягає часів Візантії. Протягом віків її практичним втіленням займались українські гетьмани Богдан Хмельницький, Іван Мазепа, Петро Дорошенко, Пилип Орлик.
Заповітна мрія здійснилася лише на початку XX століття. Видатні вчені та історики світового рівня Володимир Винниченко та Михайло Грушевський стали авторами законодавчих актів Української Народної Республіки.
22 січня 1919 року було проголошено Акт Злуки Української Народної Республіки та Західноукраїнської Народної Республіки в єдину соборну державу.
За рік до цього, 22 січня 1918 р., відбулася ще одна знакова подія – прийняття IV Уніве
... Читати далі »
Для будь якого навчання комунікація є невідємним складником освітнього процесу. Від рівня комунікації залежить її ефективність, і дистанційне навчання - не виняток. Взаємодія між здобувачами освіти 6 групи, що навчаються за професією Кухар та викладачем спеціальних дисциплін Анною Тимощук, відбулася в межах штучно створеного комунікативного простору. Презентуємо відкритий урок з теми "Характеристика способів варіння", який відбувся 21 січня.
Один французький гурман сказав: «Існує п’ять прекрасних мистецтв: живопис, скульптура, поезія, музика і архітектура». Саме вони є основними складовими кондитерського мистецтва.
Уміння та навички кондитерської майстерності презентували здобувачі освіти 46 групи ДПТНЗ «Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу», що навчаються за професією «Кондитер», на державній кваліфікаційній атестації, що відбулася 5 січня 2021 року.
Вишукані, креативні, смачні кондитерські вироби учнів – результат кропіткої, наполегливої, творчої роботи майстра виробничого навчання Валентини Степанівни Ревко.
З 19 листопада по 4 грудня 2020року в ДПТНЗ «Білоцерківське вище професійне училище будівництва і сервісу» проходила декада кулінарних професій. Мета проведення декади: розкрити для учнів суть, суспільну значимість, історії розвитку та мистецтво професій кухаря, кондитера, офіціанта, бармена, а також мотивувати їх до успішного навчання та зацікавити обраними професіями. У цей період в училищі проводилися різні заходи. Майстри виробничого навчання, викладачі спеціальних дисциплін презентовали професії кухаря, кондитера, офіціанта, бармена; пред
... Читати далі »
Щиро вітаю Вас із професійним святом – Днем працівників освіти! Бажаю Вам успіхів у благородній педагогічній діяльності, нових творчих знахідок, міцного здоров'я, творчої енергії та людської поваги.
Важливим етапом в освітньому процесі є мотивація учнів до професійного зростання. На наше переконання, цей етап варто реалізовувати через процес спілкування учнів з успішними людьми. 4 грудня 2018 року в актовій залі ДПТНЗ «Білоцерківське вище професійне училище будівництва та сервісу» проведений майстер-клас з приготування страв за новітньою технологією су-від. Свій професійний успіх презентував випускник училища, нині шеф-кухар київського ресторану «Блек Маркет», Сидоров Олексій та су-шеф Соколан Олексій. Учні і педагоги спостерігали як твориться таїнство приготування вишуканих страв: це салат з телятини, груші
... Читати далі »
27-29 листопада 2018 року відбувсяВсеукраїнський конкурс професійної майстерності «WORLDSKILLSUKRAINE».
Костенко Дмитро, випускник училища 2017 року, представляв Київську область та Білоцерківське ВПУ БС у номінації «Кулінарне мистецтво», нагороджений срібною медаллю.
23 вересня в парковій зоні історичного пам'ятника Брум розгорнулося "Місто професій", в рамках Всеукраїнського профорієнтаційного проекту.
При вході кожна дитина віком від 2-х до 17-ти років отримала «паспорт» і мала можливість «влаштуватись на роботу» після короткого майстер-класу від фахівців своїх галузей. Сумлінні «працівники» отримували винагороду – заробітну платню у символічній валюті, яку пізніше моглиобміняти на солодощі та канцтовари у крамничці «Міста Професій».
